Focaccia

Ist ein Hartweizengrießgebäck aus Italien. Es wird zur Vorspeise oder zum Salat serviert. B-Vitamine, Ballaststoffe und pflanzliche Proteine weist der Hartweizen auf. Beliebt ist Hartweizengrieß vor allem, weil er viel Energie liefert: Er besteht zu drei Vierteln aus komplexen Kohlenhydraten, die lange satt machen – ideal, wenn man ohne Verzicht abnehmen will!